Valmistamme ruokatarjoilut paikan päällä omassa keittiössämme kauden tuoreista raaka-aineista. Pyrimme huomioimaan ruokahankinnoissamme paikalliset tuottajat ja kasvispainotteisuuden sekä olemaan vastuullisia ja suosimaan reilun kaupan tuotteita.
Menuissa korostuvat riista ja perinteinen suomalainen keittiö. Kesäkautena grilli ja savustuspönttö ovat kovassa käytössä; paikan päällä loimutettu lohi lisukkeineen vievät kielen mennessään. Talvella hämyisät kynttiläillalliset takkatulen äärellä tai nuotiotulilla tunnelmallisessa kodassa rentouttavat mieltä arjen keskellä.
Huomioimme ruokapalveluissa etukäteen ilmoitetut erikoisruokavaliot. Safaritalon keittiöstä ruoka toimitetaan myös Karhunpesän huvilalle ja White Reindeer -kodalle poropuistoon sekä valmistetaan suolapalat InipiSPA-saunatiloihin ja retkieväät maastoon. Menut yksityistilaisuuksiin kuten syntymäpäiville ja hääjuhlaan suunnitellaan yhdessä asiakkaan toiveiden mukaisesti.
Karhunpesän tontilla sijaitsevassa kotaravintolassa voit nauttia elämyksellisen lounaan tai illallisen viinin kera tunnelmallisesti nuotiotulen äärellä. Poroihin voi tutustua kodan metsäterassilta käsin. Kotaruokailu on varattavissa ryhmille tilauksesta. Tutustu menuihin: https://www.nuuksioreindeerpark.fi/fi/white-reindeer-kotaravintola/
Villa Kotkankalliossa, Safaritalolla, InipiSPA -kotakylpylässä ja White Reindeer -kodassa on anniskeluoikeudet. Omat juomat ovat sallittuja Karhunpesällä.
